肉厚な大羽いわしを秘伝の液に漬け込み熟成させ、塩分を抑え、お子様からお年寄りまで広く好まれる味を追求いたしております。 焼いた後の焦げ目がまた食欲をそそりますので、そのまま素焼きでお召し上がりください。