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福岡有明のりが美味しい理由【第3回】

柳川よかもん館
待鳥 暁子さん

川下りだけじゃない柳川の魅力
観光地から有明ノリのおいしさ発信

大きなタペストリーが目印で一際目を引く『柳川よかもん館』

　県内有数の観光地としてイメージが強い柳川市ですが、実は『福岡有明のり』の産地でもあり、国内トップクラスに評価される品質のノリが生産されるまちです。まちを歩けば市内の至る所で『福岡有明のり』の文字を目にします。今回は『福岡有明のり』をはじめ、柳川ブランド認定品や地元農産物までカバーする物産館『柳川よかもん館』を訪ね、『福岡有明のり』がどんな方々に買われるのか話をうかがってみました。

『福岡有明のり』のお薦め情報を教えていただいた『柳川よかもん館』の待鳥さん

　「『福岡有明のり』は観光客だけでなく、地元の方も買いに来られますよ」と教えていただいたのは、『柳川よかもん館』の待鳥暁子さん。「こちらでは福岡有明海漁連の『福岡有明のり』をはじめとする、地元加工業者が作るノリ商品を取り扱っています。それぞれの加工業者の人気商品を詰め合わせたセットが買えるのもここならではです」。
お中元やお歳暮などの贈答品、おにぎり、ふりかけ、さらにノリのお菓子までバラエティに富んでいます。

一番摘みの『福岡有明のり』をはじめ、幅広いノリ関連商品がズラリと並ぶ館内

『福岡有明のり』コーナーで足を止めるお客様にもお話をうかがってみました——
「炊き立てごはんのおにぎりにノリを巻いて、少し時間がたってしっとり馴染んだ頃が好き！柳川でノリがとれるとは知りませんでした」（福岡市・50代夫婦）
「柳川のノリは味と歯触りがいい。中でも一番摘みは最高。サッと炙ると香りが増して、よりおいしくなります」（柳川市・70代女性）
「柳川生まれなのでノリは大好き。おにぎりに巻いて食べるのが一番好きですが、ラーメンに入れて食べることもあります。ノリの風味がラーメンに合います。食卓にノリがあると幸せな気持ちになります！」（柳川市・10代女性）

地元のお客さんも『福岡有明のり』を買いにやってきます

　「例年なら12月下旬ごろから、最初に摘まれた『一番摘み（初摘み）』が入荷しはじめます。柔らかくて口溶けが良く、旨味もたっぷりで香りも豊かなので、これを楽しみに来られる方も多いんです」と待鳥さん。贈り物にするなら、一番摘みの『福岡有明のり』を選ぶといいですね!ただし数に限りがありますので事前にご確認を。

柳川市内にある複数の加工業者が作るノリが一堂に集まる『柳川よかもん館』

　館内には休憩コーナーや観光情報コーナーもあり、日本一大きい柳川の伝統吊るし雛『さげもん』の展示や、焼きノリが当たる世界初『のりガチャ』も設置されています。『福岡有明のり』の他、柳川の新鮮な野菜もあり、柳川観光の際には是非立ち寄ってみてほしいスポットです。

館内には柳川市に古くから伝わる美しい雛飾り『さげもん』も展示されています

柳川よかもん館
所：柳川市京町13-1
電：0944-72-9510
営：9:00～18:00
休：年末年始
P：あり
https://www.yanagawa-yokamonkan.com/

福岡有明のりのお買い物

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