大サイズで肉厚の「やりいか」を低温熟成の乾燥法でじっくり１枚１枚丁寧に干し上げました。思う存分いかの旨みをお楽しみ頂けます。炙ってビールのおつまみ、天ぷらでも美味しくお召し上がり頂けます。バーベキューの具材にもぴったりです。