この小あじは、海流がゆるい玄界灘の近海で獲れているので脂がたっぷりのっております。 またフライパンにクッキングシートをひいてでも焼ける為、『ちょっと一品足りないな・・・』という時にでもすぐに焼くことができます。 どの世代にもたっぷりよろこばれる逸品です。