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じざかなびについて
じざかなび福岡
締めたクエをすぐにしゃぶしゃぶ用として加工し、独自の急速冷凍技術【冷透】を行うことで、冷凍加工品とは思えない鮮度が実現します。しゃぶしゃぶした瞬間に旨味が開放されます。(2~3人前(200g前後))