液体のお茶漬けの素なので、ごはんの量に合わせて簡単に味の調節ができる。桜エビ科(秋アミ)の粉末を使用し、エビの臭みを感じないように生姜を使用。糸島産真鯛だし・焼あご・魚醤で旨味を強くしている。10倍希釈でお茶漬け16杯分・水餃子やつみれ等のスープ料理がおすすめ。