編集部イチオシ！

―鐘崎の海が育んだ、極上の天然真鯛の鯛しゃぶ―

寿司・割烹 ふく仙が真心込めてお届けする、
『宗像鐘崎産 天然真鯛 鯛しゃぶセット（2～3人前）』。
宗像市・鐘崎の海は、玄界灘屈指の漁場。
この恵まれた環境で育った鐘崎産の天然真鯛は、身が引き締まり、繊細で上品な甘みが際立つ極上の味わいです。

編集部イチオシ！

宗像あなごは冬は鍋で、夏はさしみで、地元ならではの楽しみ方があり、鐘崎天然とらふぐは、ふぐの王様といわれるとらふぐの圧倒的な旨みを味わうことができます。

『あなごの良さをもっと広めたい』『身体に優しいお料理を提供したい』
皆様に喜んでいただけるよう、なるべく地元食材を使って日々頑張っています。ぜひ一度お試しください♪

編集部イチオシ！

玄界灘の荒波でもまれた活きの良い飛魚を原料に使用！
素材の味そのまま。
玄界灘のあごを主体に、いりこ・昆布等を合わせたティーバック式のだしの素です。
焙煎したあごの旨味が効いた芳醇な香りのだしが手軽にお楽しみいただけます。
みそ汁、お吸い物、煮物、めん類、鍋もの等和風料理のだしにご使用ください。

編集部イチオシ！

宗像の寿司・割烹「ふく仙」では、
宗像の美味しいあなごを、もっと多くの方に知っていただき、味わっていただきたいという思いから、だしの旨味がたっぷりと染み込んだ
「宗像産あなご混ぜご飯の素」をご用意しました。

編集部イチオシ！

令和3年度福岡県6次化商品コンクール県議会議長賞受賞‼

レンジで簡単、本格派！
おうちでバル気分！！

編集部イチオシ！

―むなかた地魚茶漬け祭り―イカリング茶漬け

九州有数の漁場・宗像市鐘崎港で水揚げされた新鮮な天然ヤリイカを贅沢に使用。
そのイカを地元で人気の食事処「美々庵（びびあん）」特製の秘伝ダレでじっくりと味付けした道の駅むなかた特製茶漬けです。
甘辛くコク深い味わいが、ヤリイカのやわらかさと絶妙に調和します。

編集部イチオシ！

―福岡の冬の風物詩「アラ鍋（クエ鍋）」をご家庭で―

玄界灘・宗像市鐘崎漁港で水揚げされた“幻の高級魚”クエを、しゃぶしゃぶと鍋の両方でご堪能いただける贅沢なセットです。

豊かな旨みと脂がのったクエの身とあらに、芳醇な旨味が広がる道の駅むなかた特製「あなご万能だし」、さらに宗像産天然わかめを練り込んだ風味豊かな平うどんを添えました。
鍋の締めまで美味しく、心も体も温まる、宗像の海の恵みをたっぷり詰め込んだ冬限定の逸品。
ご家族の団らんに、冬の贈り物に、宗像の海の恵みをぜひこの機会に。

編集部イチオシ！

当店の甘鯛は主に福岡県の鐘崎漁港で水揚げされた魚や長崎県産の釣り物を使用しています。これらの新鮮な素材を選び抜き、上品な味わいの白身を干し上げることで、素材の旨みを一層引き立てています。さらに、低温熟成の技法を用いることで、魚の旨みが凝縮され、しっとりとした食感が生まれます。

編集部イチオシ！

季節や、その日の水揚げにより、ひものの種類、枚数が違います。
お祝い用の鯛1枚と地あじ1枚は、必ずセットに入っています。
他は、さば、さばみりん、さんま、カマス、あじみりん、太刀魚、ぶりみりん等々・・・
最低でも6種類の旬のひものを詰め合わせました。

ご贈答に、人気のセットです！

編集部イチオシ！

季節や、その日の水揚げにより、ひものの種類、枚数が違います。
真あじ、鯛、いか、さば、カマス、さんま、さばみりん、太刀魚等々・・・
5～6種類の旬のひものを詰め合わせました。

編集部イチオシ！

ひものの定番！人気の魚です。

旬の活魚をひらきにしたので、身がとってもきれいです！

編集部イチオシ！

手づくりにこだわり、心を込めて作った安心、安全の無添加食品です。
対馬の釣り物の甘鯛、幻の高級魚のどぐろがセットになった超贅沢なセット！

そのほか6枚、合計8枚の豪華な詰め合わせです。